白色的餡料夾在蔬菜餅乾中，絕配組合讓人愛不釋手，位於永康街商圈的排隊名店「蜜密牛軋(ㄍㄚˊ)餅」，是韓國人遊台指定必買的伴手禮，生意興隆，未料店家今(10日)在臉書宣布將於月底熄燈，讓饕客錯愕不已，老闆娘也親自解釋原因，直言真的撐不住。

蜜密牛軋餅在臉書發文宣布，將在1月27日暫停營業，老闆娘說，自己從台北市集起家，在大家一路支持下，終於有了店面，從第一天開始，就堅持使用最好的原料，100%純度的法國牛油，加上嚴謹的手工製程，打造獨一無二風味的牛軋糖餅。

但由於原物料價格不斷上漲，加上國外食材長期短缺，以目前的價格實在撐不下去，因此決定結束營業，感謝顧客們帶來的美好回憶與鄭能量，自己則要重新回歸家庭生活，享受新未來。

引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250110004976-260405

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